Pizza de Sardinha

Ingredientes:

• 2 xícaras de leite;
• 3 ovos;
• 1/4 de xícara de óleo;
• 1 xícara de queijo ralado;
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1 cebola;
• 2 dentes de alho;
• 1 lata de tomate pelado;
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate;
• 3 latas de sardinha;

Forma de Preparar:

Em uma tigela, misturar o leite, os ovos e o óleo e o queijo ralado. Bater até obter uma mistura uniforme. Adicionar, aos poucos, a farinha de trigo e por último o fermento. Misturar até obter uma massa lisa e despejar em uma forma retangular, untada e enfarinhada. Levar ao forno a 180 graus, durante 15 minutos. Em uma panela, refogar a cebola picada até dourar. Adicionar o alho e deixar refogando até liberar o aroma. Adicionar os tomates pelados e o extrato de tomate. Cozinhar em fogo baixo até que o tomate se desmanche. Adicionar as sardinhas, ajustar o sal e misturar bem. Retirar a massa do forno, dispor o molho por cima, fazer furinhos com um garfo e voltar ao forno por mais 20 minutos.

Retirado do Site: Tastemade